伊勢丹の菓子売り場付近うろついてたら、めっちゃいい甘い香り！
どこだ！？と思ったら、エルメ
バニラフェア中とのことで、おおきなおおきなバニラの束がディスプレイしてあり、そこから香っていたみたい！
“天然バニラの純粋な味覚のすばらしさ”を存分に発揮した「アンフィニマン ヴァニーユ」。「理想的なバニラ」というピエール・エルメ自身のコンセプトを活かしながら、バニラの自然なテーストに可能な限り近づくような試みが感じられる様々なバリエーションを展開。 数種のバニラを組み合せた作品は、どれも彼のバニラ観の込められた“自家製バニラテースト”に仕上がりました。ピュアで軽やかなバニラ本来の味覚と甘美な香りを、心ゆくまでお楽しみください。ということで、バニラフェアからえらぶことに
・・・ほとんど材料一緒なんだよね・・・
ということで、バニラフェアからは１つのみ
エモーション アンフィニマン ヴァニーユ 864円
バニラのジュレ、ラム風味のババ、バニラ風味マスカルポーネクリーム、ホワイトチョコレート
たっぷりすぎるバニラビーンズがうかがえるホワイトチョコ板！
底のジュレはジュレというだけあってあっさりめだった
ババも、ババにしてはくどさ弱め
サティーヌ 864円
パッションフルーツ風味のビスキュイ、ベイクドチーズケーキ、チーズムース、オレンジマーマレード、サブレ
オレンジマーマレードはほどよい酸味と甘み
