■大人気の抹茶と豆乳のバームクーヘン■
京都の新定番・宇治抹茶と京都産豆乳を使用し、幾重にも焼き上げた、
しっとりふんわりのバームクーヘンです。
京都産の豆乳と、口溶けの良い国産100％の小麦粉を合わせたスポンジ生地。
そこに、宇治抹茶に煎茶をブレンドした抹茶生地を層に重ねました。
しっと～り、ほわほわのソフトタイプのバームクーヘンです。
早速新幹線でぱくついたんだけど、ツレいわく、白い部分だけ食べたい・・・と
それじゃあ京都らしくないじゃん！抹茶がないと！
といったんだけど、美山ロールっちゅう白いバウムクーヘンもあるのね・・・
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こんなんもみつけた・・・
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おたべ 八条口店 （和菓子 / 京都駅、東寺駅、九条駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3