柚子の香りをふんわりと、少し大きめのちりめんに添えた今だけの季節の逸品。ちりめんの旨みに柚子皮がほどよく溶けるやさしい味わいです。
最近、ちりめん山椒にはまっておりまして
冬らしい柚子とおじゃこのコラボがあったので、柚子好きとしてはそちらにひかれて
柚子ということで、柚子が強すぎたりしないだろうか？四国の有名和菓子のあれのように柚子が必要以上に主張するのはとっても苦手・・・とドキドキしながら購入
結果、いい感じにマッチしておりました
ちょっぴりかためで、濃いめの味付け
ごはんがすすみます
水分量少なめのややふんわりタイプ
山椒の実は少なめでマイルド
もうちょっとパンチがある方が好き
ということで、柚子のが好み
やよい 新宿伊勢丹店 （和食（その他） / 新宿三丁目駅、新宿駅、新宿西口駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3
昼総合点★★★☆☆ 3.3