2019/05/25

丿貫

丿貫ってなんて読むんだ?ノカン?ノヌキ?と思っていたら、ヘチカンと読むらしい
濃厚スープのラーメンで、大人気ですごい並ぶらしい
ついに!

平日14時過ぎで並び先客は1人

煮干しクラシック 800円
うずら玉子
濃厚ドロドロと聞いていたが、あっさりじゃね?
と思ったが、和え玉食べてる時には脂が膜張ってた
すっごく魚臭いスープ(いい意味で)

麺は細麺だけど、柔らかくならなくていい

うずらはココイチでカレーに乗っかってるのと違い、ちゃんとしっかり味がついていてそのままつまみにもなりそうな味玉
(最後にココイチ食べたの10年前なんで、今は違ったらすまん)


黒酢和え玉 200円
麺がしっかり硬めでいい
ハーフにするの忘れてて、苦しい…


ニラソバ食べたくて1ヶ月くらいツイッターの予告見てたけどなくて…だったら、ニラは支店で土曜限定なのね
丿貫ラーメン / 桜木町駅関内駅日ノ出町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2

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