2019/05/17

パティスリー ジョルジュ マルソー (Patisserie Georges Marceau)

5年ほど前に利用して、接客と盛り付けが美しくて感動したジョルジュマルソーがスイーツ店出してた
うむ、これはいってみなくては

チーズケーキ・フォンデュ アンファン 450円
クリームチーズとパルメザンチーズを使用し、スフレとも違うとろけるようになめらかな食感に焼き上げた今までにないチーズケーキ。
これが美味しいと聞いていたが、1000円オーバーで2人でシェアくらいのサイズ…でこまっていたら、このミニサイズがあったので迷わず!

すごくレア感~
北海道土産の、2口くらいでスティック状のスフレチーズケーキが、私の知ってる中では一番近いかなあ?
文句なくうまい


グラン・ショコラ 450円
ビター・ミルク・ホワイトチョコレートのムース3層で織り成すハーモニー
なんか傾いてるんですが…
濃厚すぎて、半分でいいな…


季節のショートケーキ いちご 500円
ふわっとしたスポンジに口溶けの良いフレッシュクリームと旬のフルーツをサンド
本当にふわっとエアリーなスポンジ生地


クレカは2000円〜

パティスリー ジョルジュ マルソーケーキ / 渡辺通駅天神南駅西鉄福岡駅(天神)

昼総合点★★★☆☆ 3.4



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