やさしい風合いのシュー生地、
弾力のあるモチモチの生地、表面には
クリスピーな極薄のマカロン生地。
3層が織りなす食感にときめく、
まったく新しいシュークリームです。
ややもっちり皮
ぽってりｸﾘｰﾑ
クロワッサンのよりは甘さ控えめのクリーム
そこに機械でクリームを詰める人がいる
詰めたのを隣の人がトレイに並べるんだけど、持つときにことごとく親指でトップ中央のドーム押して潰しちゃうのね・・・
そういう仕様なの？？
きれいにまあるいドーム型のがいいと思うんだけど
わらかな軽さのシュー生地と、バターの
風味豊かなクロワッサン生地が融合。
サックリ、ふんわり、クリームがとろ～り。
楽しい食感と味わい深さにとろけます。
底が焦げっぽい苦さで苦手
生地は本当に薄皮のパイ生地のよう
クリーム甘め
池袋駅南口すぐ横にあり、その出口正面に並び、数人ずつ店側へ移動するんだけど・・・
池袋駅すっごい人なのね
その改札口の人でごった返してるところに並んで移動って結構大変
店の立地とかなんとかならんかったんだろうか？
シュクリム シュクリ 池袋店 （洋菓子（その他） / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3
