2026/02/18

鮨 由う

 以前六本木時代に行って美味しかったお店

いつの間にか銀座に移転していた


友人とお茶をしていて、まわらないお寿司に行ったことがないとのこと

じゃあまわらないお寿司に行こうということで、当日予約できるお店を探したらここが出てきて、奢るにはちょっと高いなとは思ったが、六本木時代に美味しかった思い出があったのでまあいいかとこちらへ

3.3万円のコースにティーペアリング5,000円



嶺岡豆腐

わかめ

だだちゃ豆

穴子の竜田揚げと百合根 松茸

ほっこり



かすご



いくら

酢橘の香りがいい

ボタンエビ


めぐみのとうもろこしの天ぷら

しゃきしゃきで瑞々しい


プリン巻き

あん肝

甘鯛

パリパリ

川越

弟の友人の家が作っているお酒なので、見つけたら頼むようにしている

親がカナダに行った時にANAのCでもあったらしい




港区巻き

バフンウニ

中央区に来ても港区巻き

この成金趣味、嫌いじゃない



あわび

残ったソースにご飯を入れて


うなぎ

すっごい油


すみイカの子ども


からすみ餅

すっごくねっとり




マグロ2種


ウニ

むらさき

穴子の竜田揚げ








最後の方は、酔っててあまり覚えていない…


予約取りやすいのに、私の好きな感じのお店なので、また行こうと思う


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