久々の北海道泊まりだし、海鮮でしょ！
海鮮といえばお寿司ということで、ホテルから比較的近かったこちらへ
3.6万円のおまかせコース
水蛸
とってもみずみずしい
真鯛
胡麻塩の胡麻のいい香り
牡蠣とズワイガニの茶碗蒸し
軽く炙ってぷりぷりのきんきと馬糞雲丹
あん肝
奈良漬？のコリコリシャキシャキ食感
赤酢を煮詰めたのが熟成バルサミコチックで美味しい
太刀魚と菜の花
黒ムツと車海老の揚げだし
ホクホクうなぎ
酸味のあるサラサラのタレ
アオリイカ
細く切ったのを形成して
中トロ
コハダ
煮ホタテ
はまぐりじゃなくてホタテ！
ホッキ貝
鮨皿をこまめに拭いてくれるのがいい
ガリは酸味強め
海外客用に魚のイラスト？の表があるっぽい
白甘鯛の胡麻茶漬け
ボタンエビ
めっちゃメタボ
馬糞雲丹
ノリで巻いてないの新鮮
穴子
トロタク
炙りたてパリッパリのノリで
スイーツのようにぷるっぷるで滑らかタマゴ
上川大雪 純米大吟醸 Kamikawa taisetsu 3,120円
黒烏龍茶 600円
