2015/06/08

久々の 阪川


久々の再訪
半年以上ぶりなのに、電話した時点で覚えられててびっくり

お通し
うすい豆・トマトの生湯葉 じゅんさい
白子?
ふわとろの生湯葉が面白い

よもぎまんじゅう
人が食べていて美味しそうだったので
あっさりあんに、ヨモギの香り豊かなもっちりまんじゅう

若狭ぐじみぞれ煮
はああああ〜幸せなほっこり味

鳥貝とホワイトアスパラ
鳥貝って本当に鳥の頭の形なんだね!
炭火で炙られてうまうま

油目と小芋の揚げ出し
小芋はいらんのだけど(基本芋嫌い)と思ったが、油とお出汁をいい感じで吸ってねっとりとした食感の小芋が美味しすぎ!


鮭茶漬け
〆は腹が苦しかったんでこれにしてみた