いつもどら焼きが売り切れで、買えないうちにいつの間にか伊勢丹からなくなっていた黒船
伊勢丹なら1割引なのに!ということでずっとよそでは買う気になれなかったが、ついに購入
想像よりも小さい
1枚をぱたっと折った半月型
とってもしっとりもっちりでたまらない生地!
海のミネラルそのままの宮古島産「雪塩」を使用。塩はわからん・・・
マイルドな塩加減の白あんを黒糖のどらやき皮で包みました。
しっとりの白あん
黒糖の自然な甘み、北の大地で穫れた小豆、もちもちっとした口あたりのくろいどらやき。水分量の多い、べちゃっとしていて好みのつぶあん
黒船 日本橋髙島屋 (和菓子 / 日本橋駅、茅場町駅、京橋駅)
夜総合点★★★☆☆ 3.4
昼総合点★★★☆☆ 3.4