ローテンブルクの聖ヤコブ教会の斜め向かいにあるパン屋さん
この日の朝、めっちゃおいしそうなプレッツェルがあったんだが、チャイにとりつくされてありつけなかった＞＜ので、プレッツェル好きとしてはすっごい欲求不満だったのだ
で、教会を出たら黄金色に輝くプレッツェルの看板を見つけ、もうこれは行くしかないよね？と
愛想のいいおばちゃんが出迎えてくれた
外には日本語でなんか書いてあるが、当然おばちゃんは日本語ダメそう
ということで、指差しと英語の単語で注文し購入
こじんまりした店だが、意外と品ぞろえは豊富
プレッツェル
ちょっと軽くてかたくて、中スカタイプだったのは残念
名物にうまいものなし・・・というが、せっかくなので買ってみるかと
プレーン、シナモン、チョコとかいろいろあった
大と小があり、小に
メレンゲかと思っていたが、かたい小麦生地で、平打ちの太い麺状の生地をふんわりとボール状にしてあげたっぽい
軽くて、ほろほろ
http://matome.naver.jp/odai/2139610201874404601
こんなんみつけたが、ローテンブルクのはハンマーでたたいたら木っ端みじん粉々で食べしろなくなる・・・
とっても繊細
写真は持ち運び中にすでに一部欠けた・・・
まあ、うまいもんじゃなかったけど、想像よりは美味しかった
（チョココーティングだからか？食感はドーナツとは全然違うよな？）
Ludwig Beisbart （パン / ローテンブルク）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
