エクアドル グラン クリュ
「エクアドル産のカカオを使用したビターガナッシュ。
控えめな苦味に加え、フローラルな心地よいアロマ。」
確かにビター
テ レ
「ミルクチョコレートの中に、アールグレイティーで香りづけしたガナッシュ。」
あ！本当に強いアールグレイ
アールグレイのミルクティーに近い感じ
2つとも、中のガナッシュの舌触りの滑らかさが秀逸
エスカルゴ
「ホワイトチョコレートの中にキャラメルソース。」
塩キャラメルに近い感じのがどろっと
かなり濃厚
ピエールマルコリーニ 新宿店 （ケーキ / 新宿駅、新宿三丁目駅、代々木駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.4
