2018/11/27

柿大福 如水庵

福岡のそこいらじゅうにある和菓子屋さん、如水庵
ここのどんたく絵巻が好き
だが、柿大福という怪しいのに目を奪われてしまい・・・
季節限定の柿大福を


4個入り800円


季節の大福シリーズ
古来、甘味の原点として広く親しまれてきた柿の大福です。
極上といわれる「市田柿」の干し柿をたっぷりと刻み入れた柿餡をやわらかいお餅でつつみ、果実そのものがもつ自然の甘味と風味を生かした美味しい柿大福をつくりました。


打ち粉たっぷりですべすべ触感
柿はペースト状とのこと
生地とあん両方に練りこみ?

白あん&柿のあんこ
色が濃くてツブツブ見えるのが刻んだ柿
柿!!っていう味はしなかった

如水庵 デイトス2号店和菓子 / 博多駅祇園駅東比恵駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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