すし通

六本木に住んでいた時に何度かトライしたけど満席だったお店

まあ、前日当日じゃ無理だよね…

と言うことで、今度はちゃんと1週間前に予約した

ファザードがとても趣きがある

入口入ってすぐに水琴

サイトの写真はイメージではなく実物だったのかと

大トロからスタート

今まで食べた大トロで一番美味しい



ボタンエビ

めっちゃ大きくて、箸で持ったらプルプルするほど重い

味ももちろん文句なしに美味しい

イワシらしい

イワシもこんなに美味しくなるのか…

完熟マンゴー梅酒が品切れ…であらごし梅酒1,100円とルイボス700円

ルイボスのグラスがとても薄くて手にフィットする形

ノドグロ炙ったの

脂すごい

ホタテ炙って潰したの

ホッカホカ





毛蟹



水琴

サツキマス







やっぱり穴子はフッワフワだよね〜(2日前に安い店で硬いやつを…)

うむ、この旨さを誰かと共有せねば ということで、コロナで仕事減って暇そうにしてるやつ誘って次回の予約も帰りに入れといた

江戸前鮓 すし通 （寿司 / 六本木駅、乃木坂駅、麻布十番駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0