今年もこの季節がやって来た
新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ 3,800円＋税今年はライチミックスだった
ショートケーキの最上級版「エクストラスーパーシリーズ」より、国産アップルマンゴーを使用した「新エクストラスーパーマンゴーショートケーキ」が登場！
■マンゴーのこだわり
上品な香りと高い糖度を誇る国産のアップルマンゴーを使用。口に入れた瞬間とろけるマンゴーと、濃厚でなめらかな生クリーム、軽やかな生地の組み合わせに感動すること間違いなし。■生地のこだわり
無農薬の玄米を食べて育った鶏の卵である「玄米卵」を採用。「玄米卵」で焼き上げた生地は、ふわっと柔らかな食感と、しっかりとした味わいを実現し、マンゴー本来の持つ風味を最大限に引き出します。■クリームのこだわり
マンゴーを包み込むのは、海外セレブ御用達の美容効果の高いアーモンドミルクを使用した真っ白な生クリームと、マンゴー風味のオレンジ色の生クリーム。アーモンドミルクの持つほのかに香ばしい甘い味わいと、マンゴーのまろやかで濃厚な味わいがおりなす最高のマリアージュをご堪能ください。■隠し味のこだわり
みずみずしいライチをプラスし、弾けるような爽やかさを表現しました。ケーキの上のマンゴーとライチを輝かせるのは、フレッシュなパッションフルーツ入り葛の魔法。夏の始まりを告げるにふさわしい、とっておきのスイーツです。
箱が変わってた
マンゴークロワッサン 864円
マンゴーの濃厚な美味しさをギュッと閉じ込めたジュレを、マンゴーを練り込んだアーモンド生地でライチの果肉とともに巻き込み、さらにサクサクのクロワッサン生地で包みました。仕上げにホワイトチョコレート、マンゴーとライチのフリーズドライをたっぷりとかけた、マンゴーカラーの際立つ、見た目も可愛い夏らしいクロワッサンです。
こっちもライチ入り
マンゴージュレがまるで果肉のようだった
パティスリー SATSUKI （ケーキ / 麹町駅、永田町駅、赤坂見附駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
