なかしま

行った時黒塗りの社用車がとまってて、どーでもいい格好で行ったのでやべえ…となった

広島地蛸の炙り 季節野菜とともに

抹茶茶碗で

天然柚子ジュース 648円

烏龍茶 648円

お造り

カツオ、イカと赤ウニ、鯛
広島の藻塩でも
人間国宝の白磁
わさびでかい！3〜4年かけて育ったやつらしい

鱧しゃぶ椀

鱧と玉ねぎの甘じょっぱい椀
輪島塗り

白グジ

4キロオーバーらしい
ウロコをパリッパリに焼いて

宮崎牛冷しゃぶ ゴマだれで

生かと思ったらミディアムレアらしい
とろける

小芋のカニ湯葉あんかけ

ねっとり
こだわりの葛粉
200年前の古伊万里

焼き霜鱧

梅肉醤油で

蒸しあわび

ノリソースで
めっちゃ柔らかい

エビの蓮子はさみ揚げ

古伊万里

炊き立てごはん！







マスカット餅

川越を置いてて珍しい

毎年実家に川越君から川越が届くのを思い出した

季節料理　なかしま （懐石・会席料理 / 白島駅（広電）、新白島駅（ＪＲ）、家庭裁判所前駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.9