ごろごろ: サクリスタン　銀のスプーン

2021/03/25

サクリスタン　銀のスプーン

サクリスタン　6本入り　1080円

袋をあけた瞬間にただよう、香ばしい香り。
サクサクとした軽い歯ざわりは他ではお目にかかれない銀のすぷーん自慢の逸品です。
気さくなティーパーティのおともや気軽なお手みやげにロングセラーのサクリスタンを。
銀のすぷーんでは厳選した福岡県産の小麦粉と発酵バターを使ったパイ生地に細かく刻んだくるみをサンドし、一本一本丁寧に手でねじってサクっと香ばしく焼き上げます。

まあまあ福岡では有名なお菓子らしいので買ってみた

ヨーロッパでパイ料理を作った時にでる切れ端に砂糖などをまぶして、ねじって焼いてお菓子にしたのが始まりのサクリスタン。
銀のすぷーんでも、初めは余ったパイ生地を使って少しだけ作っていました。
でも、あまりにも美味しいので、きちんとしたお菓子にしたいと思い、アレンジを試行錯誤して主役級のお菓子にしました。
だから、長いバトン型をしているのです。