以前予約していたが、前日に身内の不幸があり急遽東京に帰らなくてはならなくてドタキャンしてしまったお店…
やっと行けた
21,600円のコース
黒龍の夏しぼりでスタート
伊勢茶スパークリング 1,650円
本当にスパークリング！！！
IWA5 3,960円
甘エビとウニ
？とばちことジュンサイ椀
じゅんさいうれしい
おつくり
若狭湾の赤ウニも
満寿泉✕アンリ・ジロー樽 3,190円
穴子の飯蒸し
ワラビ
ホクホク
鮎
山椒オイルとカラスミ
山椒オイルがいい
若狭牛ヒレ
とろける
アジの漬け丼
よもぎと貝柱のかき揚げ丼
山椒タレが濃厚
ネジマグロの漬け丼
安いコースとの違いは、赤ウニの有無、牛がイチボかヒレか？