ちょうど宮古に一緒にいたので、多良間牛も気になっていたのでツレのちょっと遅い誕生日祝いをここですることに
本当は食べまくりたかったが、翌日グラビア撮影だったので…控えめに…
カツオとアボガドのタルタル・ミルフィーユ仕上げ 1,100円
濃厚
ダグズ・コンビーフ 赤ワインのお供に•・・ 1,100円だったはず
いぶりがっこ？入り
ボッタルガのカルボナーラ風ミッレリーゲ 1,450円
ローマ行きたくなった
シャトーブリアン 1.3万/100g
240g
これがお目当て！
だが、なんかあっさり淡白すぎて想像してたのと違った…
ダグスバーガーの多良間牛もあっさりだったし、こういう牛種なんだろうか？
トリュフ香る フライドポテト 880円
トリュフの香りわからん…
トリュフオイルか塩かけ忘れとか？？
多良間牛ダグズ・カレー 990円
ちょいスパイシー美味しい
オキナワ黒糖の濃厚ブラウニー 700円
きび糖のバスクチーズケーキ 700円
ブランマンジェ〜アールグレイの香り～ 600円
繰り返します、翌日水着グラビア撮影…控えめに…
ブランマンジェが一番好みだった
カモミール 550円
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