えー自分の誕生日を自分でぼっちで祝うn回目
虚し！！
誕生日当日は金沢でお寿司を食べたが、やっぱり誕生日はフレンチコースだろうと数日後にここへ
ジュドレザン
アンリオット シャンパン
カリフラワーの濃厚パンナコッタとねっとりエビ
トマトのパイ
紫バジルや生ハム、ヨーグルトシャーベット、リコッタ
温かいと冷たい
しょっぱいと甘い
さっくさくのパイ
お野菜あれこれ
大好きな百合根も
ジャガイモのパンケーキ
下にはのび〜るスカモッツァと生ハム
モン・サン・ミシェルのムール貝のクラムチャウダーレンコンコリコリ
紫雲丹のフラン
海ウナギのリゾット山椒の実でいいアクセント
うなぎの肝入りのリゾットは外がカリッと
岩手の松茸のフリカッセ
甘鯛とトランペット茸
パリッパリの鱗
榊山牛のいちぼ
かぼちゃ、インカの目覚め、カブ
めっちゃ柔らかい〜
ココナッツのブラマンジェ
山椒のアイス
