函館でうに食べ比べ丼を食べたお店
札幌にもあって、朝からやっているということでこちらに朝食を食べに！
函館で食べられなかったウニの炙りが特に食べたくて
4月になっていたが、まだウニ5種食べ比べははじまってなかった…
白がムラサキウニで赤がバフンウニらしい
時期的に今は赤だけらしい
ということで、もう1つ気になっていた浜中産バフンウニにすることに
浜中産ばふんウニと本鮪5種食べ比べ丼 11,000円
ごはんは普通のと酢飯から選べて、もちろん酢飯に
マグロは漬け、赤身、中トロ、大トロ、トロタク
炙りじゃなくて漬けだった…とことんこのお店では炙りにありつけなくて泣ける…メニューには炙りって書いてあるのにさ…
でも漬けマグロ美味しかったからいいとする
美しい黄金色でとろっとろのウニ
もうこれで痛風になるなら許せてしまう！
調理は奥のキッチンで作ってで、カウンター内でではなかった
朝だったからかな？
お隣は大きすぎるホッケの定食を食べていた
朝ごはんには確かによさそう
お店は建物の逆側から入ってしまったようで、お店どこだ〜とほぼビル内を一周してしまったらしい
夏は今度こそうに食べ比べを食べたい！