ヨイチヤに向かっていた時に見つけたお店
Googleマップに広告？を出しているお店はハズレの確率が高い、が私の中の説だが、ヨイチヤのウニが残念すぎて…お口直しでこっちに行ってみることに
エレベーターがなくて、階段で3Fまであがる…
東京よりも札幌のが暑かったこの日、かなりきつかった…
が、この階に来たら冷房ガンガンで生き返った
外観はあまり飲食店っぽくない
新しいようで、キレイなお店
とても広い店内
タブレットでのオーダー方式
うに丼 松 利尻産バフンウニ 10,600円
ごはん少なめ −50円
ごはんは酢飯じゃなくて普通の白米…
美しいすぎる濃オレンジ色
バフンウニでこんなにもしっかりと形が整っているのは初めて見たかも？
色々と見た写真ではごはんが見えてしまっていたが、これはごはんが見えない
盛りあげる方式から敷き詰める方式に盛り方を変えたのだろうか？
こっちのが見た目が良くていい
お味噌汁はかに足のカット入り
超熱々だったが、味噌の風味飛ぶんじゃ…
