超久々の日本橋タカシマヤのロブションのカフェ
こちらで国産マンゴーのパフェがいただけるとのことで
国産ということで、宮崎マンゴーかな？と期待して行ったら、やっぱり宮崎産でうれしい
マンゴーのパフェ 黒糖のブランマンジェと共に 2,900円
「初夏を彩る、国産マンゴーをふんだんに使った新作パフェ。
濃厚な甘みと芳醇な香りを持つマンゴーを主役に、パイナップルやパッションフルーツを合わせたエキゾチックジュレ、黒糖のブランマンジェ、軽やかなココナッツアイスを重ねました。
仕上げに、さくさくとした黒糖のクランプルやパイナップルのチュイルを添え、食感のアクセントに。
マンゴーの魅力あふれる華やかでみずみずしい味わいをお楽しみください。
パフェはご注文をいただいてから一つひとつ丁寧にお作りしますので、少々お時間を頂戴する場合がございます」
見た目も素敵
宮崎マンゴーのいい香りととろける舌触り
黒糖クランブルざっくざく
飴細工がのっかってるお店が多いが、個人的には飴細工嫌いなので、飴細工ではなくてパイナップルチュイルで助かる
ドリンク付き
＋180円でローズヒップピーチに
ローズヒップ・ハイビスカス・ブラックベリー・アップル・オレンジピール・ローズペタル・ビーチ・ネトルのブレンド
赤い色が印象的なお茶
