2015/04/03

弾力カステラ 大極殿

ここのカステラが美味しいときいて、ずっと狙ってたんだけど、なかなかチャンスがなくて
他にもいろいろ食べなきゃならんものがあるのに、1本もカステラ食べれるか!ってので

が、新宿伊勢丹の京都催事でハーフが!
お!と思ったら売り切れ・・・
基本百貨店にはおろさないらしい&伊勢丹なら1割引&カード使えるのにーと

ということで、しょうがなく店で買うことに

ちょうど栖園の近くを通りかかったら、今品切れ、次の入荷は昼と言われ・・・
ランチ後に大丸横のこっちに行ってみた
大極殿本舗 - 料理写真:
大極殿本舗 - 料理写真:
お!お徳用のが売ってる!
4切れ 400円
端っこの切り落としみたいだけど、一応端っこは切ってるので(ちょっぴり茶色い部分もあったが)
普通のとあまり変わりはない
まあ、端っこの焼き色ついてる方が好きなんだけどね
大極殿本舗 - 料理写真:
底の紙は剥がれていて、ザラメは少ない
ザラメ多いのが好きなのに〜
ザリザリとかたい食感

生地はめっちゃ弾力がある!
弾力にびっくり
大極殿本舗 - 外観写真:

大極殿本舗和菓子 / 烏丸駅四条駅(京都市営)河原町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3