やーっと行けた
この東急のビル自体も初めて
レストランの方のエスキスは個室以外撮影禁止で、写真撮れないのきついな～と見合わせていた
ＦＲＷでダイナース貸し切りの黒茄子限定ディナーイベントあったときはこれならＯＫだろうと思ったが、受付開始と同時に3台で電話したけど全然電話通じず、20分後くらいにつながったらもう満席だったし＞＜
レストランフロアにあるのかと思ったら、４Fの服売り場にあるのね
シックでいい雰囲気
16時半頃はいったら、貸し切り状態だった
カウンターとテーブルがあり、作っているのを見えるカウンターにて
六本木のヨロイヅカと新宿のジャニスウォンはいろんなメニューがあって人もわらわらいていろんなのを作っているところが見えるが、ここは基本グランデセールの3種状態だからちょっとつまんないな・・・（プレデセールも目の前で作ってくれるけど）
紙のメニューが席に置いてあるが、具体的な説明はスマホで写真を見せてくれながら
画面ひびはいってた・・・
◆GRAND DESSERTグランデセール 2,000円
SUCRE or SOUFFLE or SAISON(Seasonal dessert)
シュークルorスフレorセゾン（季節のデザート）
お飲み物付き +\600
にするつもりだったんだけど、まあいいかと
◆ASSIETTE DE DESSERTアシェット デセール 3,241円
Grand Dessert,Predessert, Mignardises
グランデセール、プレデセール、ミニャルディーズ
お飲み物付き +\556
に
プレはグラススイーツ
シャインマスカット、柿
ぶどうのシャーベット
ブランデーの泡
結構酒きいてる
シュークル
今シーズンのは黒トリュフ入りでこれだけ+1,080円
別に黒トリュフいらんのだけど・・・と思ったが、シュークル食べに来たのと他のがいまいちそそられなかったのでこれに
右下のは胡椒の糖まぶし
ピリっとしたのと優しい甘さとでツボ
大昔に恵比寿ロブションで食べて感激したこれ
ロブションよりは飴の殻が薄く、中身がぎっしり詰まっている
殻を破った瞬間にトリュフのすごい香りが
トリュフオイル系の強烈さ
マカロンは以前食べたココナッツ
ふんわり柔らかい
ガレットプルトンヌ(だったはず)
さっくり
ショコラボンボンは日本酒
そこまできつくない
ハーブティーはカモミールとラベンダーがあり、ラベンダーに
紫なのか？と思ったら、普通の色
でも、しっかりラベンダーの香り
エスキス サンク （カフェ / 銀座駅、有楽町駅、日比谷駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
