2019/02/12

福岡で絶対行くべき パティスリー オー フィル ドゥ ジュール (Pâtisserie au fil du jour)

食べログで点数は良かったが、遠いのと聞いたことないお店だったのとホテルチェックアウト後でないと行けない(水曜休み)だったので最後の最後まで迷ったお店
でも、行ってよかった!
こじんまりとした小さなお店
ケーキは10種ほど並んでいた
バレンタインシーズンでパンがなかったのが残念だけど、ケーキがどれも魅力的


マダガスカル 550円
ムース、シロップ、グラッサージュ、全ての層にマダガスカル産バニラビーンズをたっぷり使用
中にジェノワーズ生地とホワイトチョコのガナッシュ
バニラ好きの方にオススメ
これが人気らしいので
本当にバニラ!バニラ!
ホワイトチョコのガナッシュが程よい濃厚さですっごく美味しい



タルト フランボワーズ ピスターシュ 600円
フレッシュフランボワーズ、コンフィチュールアーモンドとピスタチオのタルト生地
ホワイトチョコクリーム

見た目とピスタチオに惹かれて購入
どこがピスタチオ?と思ったら、3分の1すぎたころ、ピスタチオが
このピスタチオクリームすっげえ美味しい!ピスタチオ好きにはたまらない

ピスタチオクリームの外にはフレッシュフランボワーズ
と、ざっくりタルト生地の中にもピスタチオ生地と、フランボワーズコンフィチュールが!
これはたまらん!


モンブランフレ 600円
オーダー後に栗クリームを絞ってくれる
栗クリーム部分多め
下はサクサクメレンゲ
モンブラン苦手なのもあって、これは普通だったなあ・・・





パティスリー オー フィル ドゥ ジュールケーキ / 桜坂駅薬院大通駅六本松駅

昼総合点★★★☆☆ 3.8



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