祇園をなんとなく思わせる街並みの、ちょいわかりにくい場所にお店があった
予約が直前でも取りやすいのに満足度高く、一斉スタートじゃなくて時間が選べるのもいい
ホタルイカの沖漬け
甘エビにこのわた
カワハギ
キモソースをつけて
明太子…？？と思ったら、そんなわけないよな
とても美味しい
タラ白子
ツルッツルかつとってもクリーミー
1週間寝かせたネジマグロ？を備長炭で炙ったの
アンキモ
ねっとり罪の味
毛蟹 ウニソース
桜鱒
牡蠣の白味噌仕立て
あったまる〜ほっこり
ひらめ
ヤリイカ
塩釜のヅケ
他は富山だが
大トロ
アジ
黒ムツ
濃厚
九州のコハダ
天草の車海老の下にオボロ？
とってもいいプリっと食感
本ズワイ蟹
北海道の馬糞ウニ
長崎の穴子
