2018/07/09

大人のケーキ リュードパッシー(rue-de-passy)

ネパール大使館にビザ取りに行きついでに物色
この暑い中ケーキ持ち歩いていたらクリームがドロドロになってしまうので、イートインすることに
パフェは土日のみとのことで残念





caramel salé 480円+税
キャラメル風味のパンドジェンヌ生地にグランド産海塩を含ませたキャラメルクリーム
このお店はキャラメル系がおいしいとのことで
塩気が効いていて、大人向けのビターなキャラメル
上部分はどろ~りと、傾けると流れ落ちそうなキャラメルソース
生地はバウムクーヘンみたいな触感だった

喜界島塩の塩キャラメルもあった


フィグバルサミク 550円+税
バルサミコビネガーのゼリーとイチヂクのムース
いちごとルバーブのコンフィチュール入り
これも大人のお味
バルサミコが強い


サヴァラン オ スリーズ 648円
キルシュ風味のサヴァラン
グリオットチェリーのコンポート&カスタードクリーム
酒がよく効いている


アイスルイボスティー 648円

クレカは2000円〜
パンも売っていた




リュードパッシーケーキ / 学芸大学駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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