2019/05/01

即席麩汁 加賀麩 不室屋

いつの間にかあっという間に増えた、加賀の麩のお店

宝の麩


お湯を注いでいただくお汁
最中にぜんざいの具が入っていてお湯を注ぐやつの最中の食感が子供のころ好きだったので、これも好き!
お湯でふやけると、何とも言えない食感



加賀みそ
金沢の伝統的なみそで仕立てた、品の良いお味
おぼろ昆布が美味しさを引き立てます
花麩、ねぎ、おぼろ昆布








歌舞伎十八番しばらくに寄せる風流世界を、姿と味わいの趣向に込めたおすましです
花麩、ほうれん草、おぼろ昆布





ひとひら
2月〜4月の季節限定おすまし
春の香りを桜の花びら形のふやきに込めました
器の中で加賀の花の彩りがひろがります
花麩、桜の花、三つ葉、湯葉



桜の花と、ピンクの麩がかわいい




おすまし
宝の麩を代表するバランスの取れた味と香りは、永く愛されています
花麩、ネギ、わかめ
セットのだし粉末と一緒に入れて
緑とピンクの花麩入り






加賀麩 不室屋 大丸梅田店その他 / 梅田駅(阪神)大阪駅梅田駅(大阪メトロ)

昼総合点★★★☆☆ 3.3

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